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芒果椰汁西米露
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猎豹balcony

天气开始转热了，儿子晚上的喂口好像不太好，吃得饭越来越少。回家的时候见到路上有芒果卖，很新鲜，但买了一些。刚好家里前段时间买了些西米，但弄了这个芒果椰汁西米露，弄好后把它放在冰箱里冰了一下，儿子竟然偷偷地吃了一大半。

时间:10-30分钟
食材
芒果 3个
西米 100g
椰子汁 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    可以用椰子汁或者椰浆
  • 步骤 2/6
    芒果去掉皮切粒
  • 步骤 3/6
    水烧开后将西米倒进去煮
  • 步骤 4/6
    西米的外表呈透明状，内部仍有白点时捞出来用冷水过凉
  • 步骤 5/6
    锅里加入清水烧开后继续将西米倒进去，不停翻搅，直到西米呈透明状，用冷水加凉
  • 步骤 6/6
    椰子汁倒入碗里，加点糖，加入西米和芒果即可
小贴士

煮西米时一定要等水烧开后才放进去，而且要不断搅拌防止糊锅

发布于 2019-08-23
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