jxcaipu logo
芒果椰汁西米露
8万 热度 715 收藏
思潮prediction

表弟从海南带回一箱芒果，那芒果的个头真大，给我们家那一个就足足有两斤重。大芒果香甜，取出果肉后剩下的果核和果皮，小朋友也争着啃呢，连那少许的果肉也不肯放过。

时间:30分钟-1小时
食材
芒果 1只
西米 100g
椰粉 适量
冰糖 适量
牛奶 1盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    水开后放进西米，一边煮一边搅拌，煮至剩下小白点后熄火
  • 步骤 2/12
    将西米捞起放进冷水里，浸20分钟左右
  • 步骤 3/12
    芒果切开
  • 步骤 4/12
    将芒果切成一块块
  • 步骤 5/12
    锅里装一些水，放进冰糖
  • 步骤 6/12
    将西米捞起放进锅里
  • 步骤 7/12
    一边煮一边搅，至冰糖全部溶化，煮几分钟
  • 步骤 8/12
    倒进四包椰粉，搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    取少量芒果块倒进料理机内，加进一盒牛奶
  • 步骤 10/12
    打成糊状
  • 步骤 11/12
    椰汁西米煮好了，放一边晾凉
  • 步骤 12/12
    勺半碗椰汁西米，倒一些牛奶芒果汁，搅拌一下，再加一些芒果块，即可食用了。
小贴士

西米煮好后一定要用冷水洗一下，这样煮出来的西米才QQ哟。

发布于 2019-10-24
174
相关菜谱
写评论