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芒果椰汁西米露
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沙雕游戏君

超Q，冰冰的，夏天的傍晚来一份，爽，勘比满记！

食材
芒果 1只
椰汁 1听
白糖 少许
西米 适量
冰水 1杯
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将锅里加热水煮开，一定要煮开，不然西米会粘锅，然后放入西米。
  • 步骤 2/7
    切芒果，放入冰箱冰镇
  • 步骤 3/7
    把椰汁和纯牛奶放入冰箱冰箱
  • 步骤 4/7
    煮西米的过程中要经常搅拌，以免粘锅。反复加凉水煮开。等汤很稠的时候，过几次冷水再放入开水里煮，直到完全没有白心。
  • 步骤 5/7
    西米煮好，用凉水过几次，然后拿出冰白开水，最后过一遍西米，这样的西米Q弹有嚼头。
  • 步骤 6/7
    然后根据自己的喜好加入撒上白糖，再加入芒果，最后倒入冰镇的椰汁。
  • 步骤 7/7
    最后美味的芒果椰汁西米露就完成了。
小贴士

开始煮西米的时候把配料放入冷冻箱冰镇，煮好拿出来最好。煮西米要冷热水交替有利于煮透。

发布于 2018-12-18
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