凉拌西瓜皮
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凉拌西瓜皮我用了两种做法，一种是直接切丁凉拌，这种的口感爽脆，另一种是将西瓜皮焯熟后再拌，这种的口感软软的，有点象莴笋丝。
烹饪步骤
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步骤 1/6
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮 -
步骤 2/6
将去皮的西瓜皮切成丁
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步骤 3/6
将西瓜皮丁放进碟内，加入醋
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步骤 4/6
加入细砂糖、蒜茸，盐
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步骤 5/6
最后倒入芝麻油
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步骤 6/6
搅拌均匀后即可食用
小贴士
1、西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。
发布于 2018-11-05
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