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凉拌西瓜皮
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浮期妄年箕

炎炎夏日,西瓜几乎是天天都要吃,而西瓜皮常常被扔掉了。其实西瓜皮的营养价值也不低的,而且祛湿消暑的功效比西瓜肉还要高的。所以西瓜皮也要充分利用起来哦。凉拌西瓜皮是最简单省事的做法,不用烟熏火燎,几分钟就可以上桌享用的消暑小菜。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 300g
白醋 15g
1g
生抽 5g
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西瓜去掉瓜瓤,留少许的红瓜瓤在瓜皮上,这样口感更好些
  • 步骤 2/7
    去掉外面硬的皮,只留白色的部分
  • 步骤 3/7
    切薄片,切薄片的话更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
  • 步骤 4/7
    将生抽,白醋和香油放入碗中,调成碗汁,
  • 步骤 5/7
    瓜皮中加少量的盐拌均匀
  • 步骤 6/7
    然后倒入碗汁
  • 步骤 7/7
    搅拌均匀即可。
发布于 2020-09-07
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