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凉拌西瓜皮
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decisive热裤

西瓜皮，真的听的太多了，很多人说西瓜皮比西瓜瓤更有营养，我就搞不懂了，不是说我们的老祖先都很聪明的么，那为什么放着有营养的西瓜皮不吃，要吃西瓜瓤呢，呵呵，终于，看了很多的介绍，是说各有各的营养吧，比如说，西瓜霜含片，可不就是西瓜皮做的么？偶尔反传统一下，吃点清热解毒的西瓜皮，也是不错的，下面我的凉拌西瓜皮就登场了。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 200g
胡萝卜 80g
老干妈 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西瓜皮，刮去红瓤，剖去外面一层薄的绿皮，处理好，洗净
  • 步骤 2/7
    西瓜皮切丝，尽量细一点的丝，装盘
  • 步骤 3/7
    半根胡萝卜，去皮切丝，装盘
  • 步骤 4/7
    大蒜拍碎，切成蒜末子，转盘
  • 步骤 5/7
    加盐，生抽，香油各适量
  • 步骤 6/7
    加一大勺老干妈
  • 步骤 7/7
    搅拌均匀即可
小贴士

西瓜皮，要扣去红瓤部分，把外面一层绿皮剖掉，不然口感太硬了，不过脆爽的

发布于 2020-10-23
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