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凉拌西瓜皮
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decisive热裤

西瓜皮,真的听的太多了,很多人说西瓜皮比西瓜瓤更有营养,我就搞不懂了,不是说我们的老祖先都很聪明的么,那为什么放着有营养的西瓜皮不吃,要吃西瓜瓤呢,呵呵,终于,看了很多的介绍,是说各有各的营养吧,比如说,西瓜霜含片,可不就是西瓜皮做的么?偶尔反传统一下,吃点清热解毒的西瓜皮,也是不错的,下面我的凉拌西瓜皮就登场了。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 200g
胡萝卜 80g
老干妈 适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西瓜皮,刮去红瓤,剖去外面一层薄的绿皮,处理好,洗净
  • 步骤 2/7
    西瓜皮切丝,尽量细一点的丝,装盘
  • 步骤 3/7
    半根胡萝卜,去皮切丝,装盘
  • 步骤 4/7
    大蒜拍碎,切成蒜末子,转盘
  • 步骤 5/7
    加盐,生抽,香油各适量
  • 步骤 6/7
    加一大勺老干妈
  • 步骤 7/7
    搅拌均匀即可
小贴士

西瓜皮,要扣去红瓤部分,把外面一层绿皮剖掉,不然口感太硬了,不过脆爽的

发布于 2020-10-23
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