草莓泡芙 - 草莓泡芙的做法,草莓泡芙怎么做好吃,草莓泡芙的家常做法 - 京细菜谱

草莓泡芙

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泡芙的外皮酥脆，里面有个大大的空洞，可以填入打发的淡奶油，巧克力酱或是冰激凌，外面撒上糖粉。

烤制：

烤箱中层，上下火210度10～15分钟，待泡芙膨胀定型后，180度烤20～30分钟，直到泡芙表面黄褐色。

食材

低粉 100g

水 160g

黄油（或色拉油70克） 80g

糖 1小勺

盐 1/2小勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

面糊用裱花袋挤出面团，保持间距，泡芙烤制后会膨胀。
步骤 2/6

烤制：烤箱中层，上下火210度10～15分钟，待泡芙膨胀定型
步骤 3/6

烤定型后，180度烤20～30分钟，直到泡芙表面黄褐色。
步骤 4/6

草莓切半
步骤 5/6

淡奶油加10～20%的糖打发，用花嘴挤入泡芙，草莓切半夹入，撒糖粉。既有奶油的浓郁也有水果的清甜。
步骤 6/6

草莓泡芙

小贴士

夹入抹上番茄酱的烤肠，也很美味*^_^*

发布于 2019-02-19