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芒果椰汁西米露
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醉江南倦客傲凝
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食材
黄桃罐头 适量
芒果 适量
椰浆 适量
椰奶 适量
西米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西米若干（不用太多，煮开后它自己会膨胀）
  • 步骤 2/7
    水煮开西米，期间搅拌几次以免粘底
  • 步骤 3/7
    水开后关火，盖上锅盖焖15-20分钟
  • 步骤 4/7
    待80%的西米呈现透明状后再煮开一次，关火焖至全透明即可
  • 步骤 5/7
    捞出煮好的西米，放凉水里浸透
  • 步骤 6/7
    取水果（我用的芒果、黄桃）切丁待用
  • 步骤 7/7
    最后准备一个空碗，倒椰浆；接着放入捞出放凉的西米滤干水分，加椰奶，水果丁。（如没有椰浆，直接加椰奶，需要调味的话可再添加蜂蜜）
发布于 2018-10-16
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