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柠檬冰糖梨
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挫睡狗窝的猪季窝

作为一只慢性咽炎的妹纸，经常炖点梨润肺是极好的～，如果加些柠檬，滋润的效果会更好。

：中医有“秋冬养阴”之说，这里的“养”有固护、充养之意，而“阴”则是指涵盖人体各种津液、血液等的有形物质。 柠檬味酸，可以生津养阴，所以很适合跟同样有生津作用的梨汤相搭配。

久病成医啊啊啊！

食材
雪梨 一个
冰糖 25克左右
柠檬 3-4片
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    雪梨洗净，去皮去核，切成小块
  • 步骤 2/4
    锅内加适量清水，放入雪梨块及冰糖，大火开后改小火炖15分钟
  • 步骤 3/4
    炖好的梨汤凉成温的，再泡入柠檬片即可
  • 步骤 4/4
    炖好后梨是半透明的，梨这种水果，生吃是下火的，煮熟吃才是滋阴润肺的呢！
小贴士

也可以把冰糖换成蜂蜜，不过要等汤放温后才放哦！

发布于 2018-09-09
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