材料很简单,菱角是很家常的一个季节菜,热量很低,适合减肥适合吃,不过这个菜是凉性,脾胃虚弱的人不适合吃,国庆回家有吃妈妈炒的菱角米,好吃到哭,每每想感受下妈妈的温暖的时候就会炒个菱角。
1、这种家常菜就考验刀功以及注意保留菜原来的味道。
2、放菜前要热锅热油,这个真的超级重要!
3、姜蒜一定要炒到金黄,这样才香。