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越式素春卷~用沙拉的方式打开
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成熟

爱春卷,怕油炸,也不爱肉,所以经常自制素春卷,用彩色蔬果,水果和越南春卷皮,简单快手,主要是貌美……

食材
越南春卷皮 数片
紫甘蓝 适量
红黄圆椒 适量
胡萝卜 适量
樱桃萝卜 适量
调味:浓缩柠檬汁 适量
有机龙舌兰蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蔬菜洗净后用小苏,少盐和水浸泡30分钟,冲洗后沥水,切丝
  • 步骤 2/4
    分别用小火小油炒熟,或者分别焯熟,沥水
  • 步骤 3/4
    春卷皮用凉开水泡,变软马上捞起,案板抹油防沾,春卷皮平铺,放蔬菜,包紧
  • 步骤 4/4
    可以稍微剪掉一些春卷皮,整理造型,摆盘,配调好的柠蜜汁
发布于 2018-12-08
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