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幼儿菜谱之炒三丝
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心远钟疏是
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一个零烹饪基础的懒人每天给娃做饭,这是需要多大的勇气和动力啊!
食材
胡萝卜
三分之一根
黄瓜
半根
鸡蛋
一个
葱
两根
蒜
两瓣
盐
少许
耗油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
葱蒜切碎,黄瓜去皮去籽切丝,胡萝卜去皮切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
步骤 2/8
热锅冷油,放入蒜炒香,幼儿菜切忌油多,应尽量少油。
步骤 3/8
蒜炒香后放入胡萝卜丝,翻炒直胡萝卜丝略软。
步骤 4/8
倒入黄瓜丝翻炒
步骤 5/8
黄瓜略翻炒一会儿后加入盐和耗油,量均少许,幼儿菜不易咸,须尽量清淡些。
步骤 6/8
加入盐和耗油后继续翻炒,并加入蛋皮丝一同翻炒,期间略加少许水,火不易过大,以免炒焦。
步骤 7/8
加入的水即将干前加入葱花略微翻炒几下至葱花飘香后即可出锅
步骤 8/8
美味三丝出锅啦!
发布于 2018-07-16
137
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