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猪肉荞麦凉面
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Xerm-

还是cooking with dog里面的菜谱

食材
白芝麻酱 适量
荞麦面 适量
洋葱 适量
黄瓜 半条
水芹 适量
荞麦面调料 适量
姜蓉 适量
猪肉 适量
辣白菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切成薄片，泡到凉水里去掉刺激的味道
  • 步骤 2/11
    黄瓜切片
  • 步骤 3/11
    切水芹（我就没找到这种植物就忽略掉了= =）
  • 步骤 4/11
    在白芝麻酱里加一点荞麦面调料，拌开后再分两三次加入荞麦面调料继续加，直到融合
  • 步骤 5/11
    加入姜蓉，搅拌后将蔬菜和调味料都放入冰箱（大概为了吃着比较凉）
  • 步骤 6/11
    煮荞麦面，煮熟后泡到凉水里或用凉水冲一下（之后她还放到冰水里…没有冰就省掉了）
  • 步骤 7/11
    把处理好的荞麦面放到碗中，加一点芝麻油搅拌一下，防止面都黏在一起
  • 步骤 8/11
    非常薄的猪肉片放到刚刚煮面的水里面烫一下貌似就熟了（不放心就煮一下，至少要变白啊）
  • 步骤 9/11
    煮熟后，猪肉去掉水分，切成合吃的大小
  • 步骤 10/11
    把辣白菜、洋葱丝、黄瓜片、猪肉片摆在荞麦面上，撒上水芹
  • 步骤 11/11
    吃的时候沾酱料就好了
小贴士

还可以加天妇罗啊、海藻什么的，各种自己想吃的东西

发布于 2018-08-21
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