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西洋菜肉丸汤
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Keeey丶

这是我妈教我的 特别特别好吃 入味 很清淡的一道汤菜～

食材
猪肉 适量
西洋菜 适量
金针菇 适量
木耳 适量
鸡蛋 一只
姜 适量
香油 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁碎（我直接在超市买剁好的肥瘦碎肉）
  • 步骤 2/7
    把木耳洗干净剁碎 姜切丝（一部分拿出来剁碎）
  • 步骤 3/7
    把木耳 鸡蛋 香油 鸡精 淀粉 姜 盐倒入猪肉碎里搅拌腌一下～（个人不喜欢姜 所以只放了一点 喜欢吃的可以多放 ）
  • 步骤 4/7
    锅里倒水 放姜 油烧开（油多倒点）
  • 步骤 5/7
    水开后 用勺子把肉弄成肉丸状放入锅里
  • 步骤 6/7
    西洋菜 金针菇进锅里煮 再放盐调味
  • 步骤 7/7
    最后煮个几分钟就可以出锅啦～
小贴士

如果没有西洋菜 用菠菜代替也是很好吃的～

发布于 2018-10-12
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