爸爸很喜欢喝汤，以前在娘家的时候只要爸爸在家吃饭，桌子上总是会有一碗汤，都是快手汤，有时是鸡蛋柿子汤，有时是榨菜肉丝汤，有时是只有老爸自己喝的羊杂汤（妈妈、妹妹和我都不喜欢喝羊杂汤）。

自己成家后，自己偶尔会花上一个下午的时候熬一锅老火汤，黄芪天麻鸡架汤，川芎白芷鱼头汤，老火汤好喝又营养，可并不是每天都有一个下午可以用去熬汤。

偶尔做饭的时候会临时想加个汤，做老火汤和炖汤根本来不及，这个时候最好的选择就是利用家里现有的材料做快手汤，肉丸菠菜粉丝汤，鸡蛋柿子汤、石锅辣牛肉汤……

今天这道豆苗牛丸汤，算上准备的时间也就是十几分钟，一碗鲜美的汤就做好了，适合忙碌上班族，还适合零厨艺的人，比那道人人都会做的鸡蛋炒柿子还要简单，试试吧！