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紫苏炒黄瓜
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Islandland

紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。生的叶片闻起来味道有点冲鼻子，烹饪过后却非常鲜美，可以去掉海鲜类的腥味，更可以让蔬菜滋味更宜人。过完年，炒一份紫苏黄瓜，成为餐桌上的抢手刮油健康养生菜。

食材
紫苏叶 6片
黄瓜 1根
大蒜 2颗
色拉油 少许
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫苏洗净，甩去水分，黄瓜切片，大蒜切末。
  • 步骤 2/5
    油锅里慢炸紫苏直到水分挥发
  • 步骤 3/5
    紫苏叶慢慢转为褐色，加入大蒜翻炒
  • 步骤 4/5
    加入黄瓜翻炒至黄瓜软身，盐调味。
  • 步骤 5/5
    装盘。
发布于 2019-01-21
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