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紫苏炒青瓜
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小鹿slumber

夏天吃肉炒了,炒菜的时候喜欢配一点肉片一起炒就算是有肉吃了!三分肉七分菜,最近我都是两分肉啊,呵呵!其实难副感觉素食蛮好的,只是自己做不到,而且家人也做不到,虽然大家都没有说特别爱吃肉,但是肉汤还是比较喜欢喝的,慢慢来吧,小朋友长身体,还是要吃肉的,呵!

这个菜很好吃的,还蛮下饭地说,夏天必须吃!

时间:10分钟内
食材
青瓜 300g
肉片 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
紫苏 适量
蒜蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青瓜洗净去头尾,切滚刀块;
  • 步骤 2/8
    紫苏洗净切细,剁好蒜蓉备用;
  • 步骤 3/8
    肉片事先用油盐腌一下备用;
  • 步骤 4/8
    锅里热油,下蒜爆香,后入肉片;
  • 步骤 5/8
    肉片转色后加入青瓜一起炒匀;
  • 步骤 6/8
    青瓜断生即可加入紫苏一起炒;
  • 步骤 7/8
    加盐调味;
  • 步骤 8/8
    加点生抽提一下鲜,再次炒匀即可.
小贴士

就算不放肉片也很好吃的啊,紫苏很提味,素食者可以试下!

发布于 2022-08-22
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