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银鱼仔煲冬瓜
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淇沪上雨天颜雨

银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽……且味道十分鲜美!!

食材
银鱼 20克
冬瓜 1斤
少许
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银鱼仔用温水泡10分钟!
  • 步骤 2/5
    趁着泡银鱼的时间,先来把冬瓜切片备用!!
  • 步骤 3/5
    热锅下油烧热,加银鱼炒至微黄!!
  • 步骤 4/5
    倒入冬瓜翻炒匀+一碗水、盐、蚝油,盖上锅盖煮5分钟左右!!
  • 步骤 5/5
    煮到冬瓜变软了就可以了!!有葱花可以撒点装饰!!
发布于 2018-07-26
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