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胡萝卜豆渣饼
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无光盲途秋雁

早上,用料理机榨了杯胡萝卜豆浆。剩下渣了,豆渣是好东西,孩子又喜欢吃饼,于是就做成豆腐饼。简单又快手

食材
豆渣 两人喝的豆浆剩下的豆渣
鸡蛋 1个
面粉 和豆渣量一样(可适量增减)
2克(我口味轻,口味重可多适量增加盐)
不加糖的豆浆 适量
小茴香 5克
十三香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    (忘了拍图了)不加糖的豆浆先放一边,把其余材料混合,太干的慢慢加豆浆,无需加水。搅拌到面粉无颗粒,不稀也不干。
  • 步骤 2/4
    开火,锅烧热,转小火,放点油,挖一小勺面糊,上面放点黑芝麻,小火慢慢烙。
  • 步骤 3/4
    一面熟了翻另一面。很容易熟。
  • 步骤 4/4
    就几分钟两面熟透即可。吃起来软软香香的。豆渣面糊软软的,配料十三香及小茴香香香的。盐和胡萝卜自带的甜味是咸甜的。
发布于 2018-10-12
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