泡椒春笋 - 泡椒春笋的做法,泡椒春笋怎么做好吃,泡椒春笋的家常做法 - 京细菜谱

泡椒春笋

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小疯妖怪多多石峚

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在这个春笋季里再奉献一道做法超级简单又开胃的春笋菜--泡椒春笋，这款用春笋做的小菜佐饭、佐粥、下酒都不错，用本篇介绍的同样做法还可以做泡椒豆干、泡椒凤爪、泡椒猪脚呦。

食材

春笋 500克

泡椒 2大勺

小米辣 2根

花椒 20粒

蒜 4瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟
步骤 2/6

大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片
步骤 3/6

沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒
步骤 4/6

能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放
步骤 5/6

放入所有的调料
步骤 6/6

最后再放两大勺凉开水。盖上保鲜盒盖，上下晃动，让调料充分调匀。放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用

小贴士

每次取泡椒春笋的时候要用干净的筷子夹取，放在冰箱里可以保存一周

发布于 2018-07-04