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泡椒春笋@葱香黄瓜
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仙人球
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这个天气已经热的人没有胃口,很早之前就想做一些小小咸菜来开胃
时间:30分钟-1小时
食材
春笋
8到9根
葱姜蒜
少许
盐
2勺
糖
半勺
白酒
适量
凉白开
适量
花椒
8到10粒
泡椒
适量
小米辣
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备配料
步骤 2/9
剥好春笋,沸水煮12分钟 捞出沥干水分
步骤 3/9
放入无油无水容器 加入葱姜蒜,花椒
步骤 4/9
放入白酒,盐,糖
步骤 5/9
加入小米辣
步骤 6/9
放入泡椒及泡椒水
步骤 7/9
加入凉白开密封放入冰箱三天就可以食用
步骤 8/9
想着既然做咸菜,就索性多做几种 下面是黄瓜腌洋葱
步骤 9/9
黄瓜切条撒盐腌制30分钟沥干水分
小贴士
这道菜不需要加盐,腊肉本身咸,蚝油提鲜
发布于 2018-10-29
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