泡椒黑木耳 - 泡椒黑木耳的做法,泡椒黑木耳怎么做好吃,泡椒黑木耳的家常做法 - 京细菜谱

泡椒黑木耳

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春节家宴，离不开爽口小菜。这道“泡椒黑木耳”值得一试。很多人都做过“泡椒凤爪”，其实用泡椒还可以腌渍其它品种的小菜，比如：泡椒萝卜、泡椒莴笋等，今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配，腌渍一碟小菜“泡椒黑木耳”。

时间:10分钟内

食材

黑木耳 50g

泡椒适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/11

主料：黑木耳
步骤 2/11

把黑木耳用冷水浸泡。
步骤 3/11

准备泡椒。
步骤 4/11

2小时左右，黑木耳即可泡发。
步骤 5/11

把黑木耳洗净，放入开水锅焯熟。
步骤 6/11

捞出晾凉。
步骤 7/11

加少许盐腌渍一会儿。
步骤 8/11

加入泡椒和泡椒水。
步骤 9/11

将其翻拌均匀。
步骤 10/11

盖盖，放入冰箱冷藏腌渍10小时。
步骤 11/11

装盘，即可食用。

小贴士

1、为了饮食安全，黑木耳泡发后洗净，一定要焯熟才可以食用。

2、泡椒的用量根据自己的口味定酌。

发布于 2019-08-27