蚝油韭黄蘑菇
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口味鲜香，甜咸口，我选用的是蒜黄
烹饪步骤
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步骤 1/11
鸡蛋炒熟，蘑菇用手撕成块状 -
步骤 2/11
韭黄切寸断
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步骤 3/11
大火，葱爆香，别胡
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步骤 4/11
放入蘑菇翻炒
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步骤 5/11
1分钟左右蘑菇炒出水分
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步骤 6/11
放入蒜黄翻炒半分钟，蒜黄变软
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步骤 7/11
放蚝油酱
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步骤 8/11
放鸡蛋，盐
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步骤 9/11
水淀粉
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步骤 10/11
出锅时加蒜泥、一点香油
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步骤 11/11
出锅
小贴士
蘑菇要用手撕碎，比较好入味。蚝油本身就是甜咸口的，所以加盐时酌情。
发布于 2018-10-08
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