黄花菜焖鸡
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黄花菜干浸泡复水后，与鸡肉、黑木耳、若羌红
枣同焖，香味扑鼻。
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄花菜干浸泡30分钟，洗净挤干水待用；蒜切片；红枣洗净待用； -
步骤 2/7
黑木耳浸泡1小时，洗净切丝待用；
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步骤 3/7
鸡肉飞水；
-
步骤 4/7
食用油和冰糖下锅，小火煮化；
-
步骤 5/7
倒入蒜和鸡肉翻炒上色，加生抽炒香；
-
步骤 6/7
加入黄花菜、黑木耳丝、红枣翻炒3分钟；
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步骤 7/7
加食材一半高度的热水，小火焖60分钟；然后大火收汁。
小贴士
如果香黄花菜爽口一些，可以焖30分钟后再加入黄花菜。
发布于 2018-06-04
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