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昨天做奶油蘑菇剩下了小半盒蘑菇,今天就一直琢磨要把它消灭掉
食材
蘑菇小半盒
适量
菜心
适量
蚝油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/2
烧锅热水,把菜心焯一下,不要太久哦,我做就一不小心弄久了。营养成分流失一大半。PS,水里适量盐!焯完后水不要倒,等下还有用
步骤 2/2
锅里倒油,8成热时倒入蘑菇翻炒,蚝油,用刚焯菜的水勾芡!大概2分半钟,蘑菇就熟了,倒下摆好盘的菜心上,就完成啦!
小贴士
菜心焯好后,最好脱水下!我就没弄干,直接摆盘,有点不好看
发布于 2019-02-25
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