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白灼油菜
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整洁undesirable

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。

食材
油菜 适量
橄榄油 适量
油菜豉油 适量
食盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：油菜。将油菜用清水浸泡30分钟，再择洗干净，去头，沥干，待用。
  • 步骤 2/5
    炒锅注入适量的清水，大火煮滚，带入适量的粟米油。
  • 步骤 3/5
    加入适量的食盐。
  • 步骤 4/5
    放入油菜，灼一下捞起，关火。
  • 步骤 5/5
    放入盘子里，淋上适量的油菜豉油。
小贴士

痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

发布于 2018-10-19
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