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空心菜干炒猪肉
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夕阳equivalent

此菜吃起来有一股浓郁的空心菜的香味。略带一点点草香的味道。做法也简单。易学。

食材
空心菜. 适量
猪肉 适量
蒜 适量
盐 适量
味精 适量
油 适量
酱油 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    空心菜洗净放在太阳下晒2--3小时。
  • 步骤 2/3
    把空心菜，猪肉，蒜，辣椒，都切碎。猪肉放入碗内放酱油，料酒淹2分钟。
  • 步骤 3/3
    热锅放入油，油温5成热时放入猪肉炒熟盛起。放入辣椒，蒜放盐。炒20秒钟，放油。油热放入空心菜干倒入刚炒好猪肉。放入味精炒匀即可。
小贴士

爱吃辣椒者可以多放小米椒。蒜要多点，不爱吃辣椒的可以放点柿子椒。也可素炒。

发布于 2018-06-24
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