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炝拌香辣甘蓝丝
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思域flap
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食材
麻椒粒 一汤勺
甘蓝 适量
葱段 适量
干辣椒 10多个
盐 适量
蒜末 适量
熟芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    甘蓝洗净切丝，用加了盐和油的开水焯过、过凉、控水
  • 步骤 2/5
    葱切段，蒜切末，干辣椒擦净，取一容器放入已控净水的甘蓝丝，上面放上蒜末
  • 步骤 3/5
    起油锅，三成热时下葱段落用小火将葱段炸变色，捞出弃之
  • 步骤 4/5
    入麻椒粒炸香，捞出不用，下干辣椒炸变色，一同倒在蒜末上
  • 步骤 5/5
    加盐、鸡精等拌匀，撒芝麻即可食用
发布于 2018-07-01
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