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自晒莴笋干
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爱卖萌_

自己晒的莴笋干.

不会有买的那种情况.

就是会有比较老的地方.

而且...实惠！

——————————

刚发了一个炒莴笋干的菜谱.

群里人都问我是怎么晒的.

为了避免重复告知.

我临时咔了一个图片.

来发个菜谱.

之后有太阳的天气.

我会买莴笋来晒

补.步.骤.图..

食材
新鲜莴笋 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把莴笋去皮..这要说一个秘密.！为什么我的莴笋都是绿的？我只能说.我晒莴笋干只要上一半.下一半.我直接做菜的！下一半的晒出来颜色不好看.是黄白色的！上一半晒出来的是绿色！
  • 步骤 2/6
    切薄片...
  • 步骤 3/6
    锅里烧水..水开后.放2-3勺盐！这个根据伱的莴笋多少和锅大小来看！盐量不重要的..其实！
  • 步骤 4/6
    然后把莴笋片放下去.大火煮至锅里水要开.还没开的程度.迅速捞出！
  • 步骤 5/6
    控干水分..找个透气的容器晒吧！
  • 步骤 6/6
    晒干即可密封保存..保存一年内基本没有问题！偶尔选太阳天拿出来晒晒就行！
小贴士

炒菜.烧肉.火锅..各种！

咳.另外说一下.我印象里.7-8月份左右.

满大街都是莴笋卖.那时候好便宜.

太阳又最好.一天就能晒干！

可以多买一些晒...=_=.

发布于 2018-07-14
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