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范志红老师推荐的水油煮青菜-包菜
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霖九九

水油煮法，很好用，减油，又能保持口感和青菜的营养。

在各种的水油煮法的实践中，慢慢分享给大家。

食材
包菜 1个
酱油 少许
麻油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    包菜洗干净，下锅半调羹油，半碗水翻一下，盖上锅盖，等包菜软一些缩水一些
  • 步骤 2/3
    继续翻炒，至透明点，加少许盐起锅前，加少许麻油，酱油，调色，调味
  • 步骤 3/3
    很大的一盆，最后成品
小贴士

参考了范志红老师的水油煮法，

减油，减盐，

比较清甜~保持了青菜的味道。

发布于 2018-11-16
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