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清炒玉米笋荷兰豆
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思逸

小朋友在同学家尝到了荷兰豆的味道，回来让我立马做，难得爱吃蔬菜。

食材
荷兰豆 适量
玉米笋 10根
油 适量
盐 适量
腊肠 1根
枸杞 10颗左右
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冰箱冰冻里的腊肠，隔水蒸10分钟。
  • 步骤 2/9
    蒸好的腊肠切小片，待用。
  • 步骤 3/9
    荷兰豆：水中浸泡清洗后，切掉两头的小角。
  • 步骤 4/9
    锅中水烧开后，放入荷兰豆，加入一小把盐，稍微煮下就好，大概一分钟。荷兰豆比较容易熟，过会儿还要放到炒锅炒，这步里水别煮久了。
  • 步骤 5/9
    玉米笋：洗干净，对切开。同样也放水里煮。玉米笋煮的时间要久一点，我煮了5分钟左右。
  • 步骤 6/9
    一小把枸杞用温水泡下，使用之前记得洗去枸杞中的沙粒。
  • 步骤 7/9
    各步骤准备完毕，接下来开炒。
  • 步骤 8/9
    热锅冷油，先倒入玉米笋稍微炒下，抓入一小把盐，再放入荷兰豆，腊肠，枸杞，倒入一点点热水。
  • 步骤 9/9
    再根据尝味放入糖，盐。
发布于 2018-07-15
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