刀豆炒口蘑
7.6万 热度
6 收藏
顾慕双灸
关注
夏天到了，到了吃各种豆的季节，
豆角，梅豆，扁豆，刀豆，四季豆……
刀豆是南方的品种，类似北方的扁豆，
搭配口蘑，再加点蚝油炒一下，爽口鲜美。
烹饪步骤
-
步骤 1/5
刀豆清洗，过开水（加点盐和几滴油）焯烫一下，斜刀切菱形段。口蘑切片，青红辣椒和姜片切好。 -
步骤 2/5
起锅，中高火，倒油适量，先放焯烫的刀豆和姜片，翻几下，倒入口蘑片，继续翻炒。
-
步骤 3/5
接着到一勺蚝油，翻炒，把青红椒片倒入，中途如果锅底干，可以加半碗开水，翻炒均匀，最后加适量盐，出锅时撒小香葱末。
-
步骤 4/5
装盘享用，刀豆爽口，口蘑鲜嫩
-
步骤 5/5
颜值也不错哦！
发布于 2018-07-23
相关菜谱
-
简单快手菜！鲜美甜豆炒口蘑寂然unlimited10.8万 热度 32 收藏
-
美食丨刀豆炒肉丝 妈妈的味道 家的味道镜捞铀导盗12.2万 热度 22 收藏
-
虾仁炒口蘑如焚goodness1.4万 热度 188 收藏
-
青蒜炒口蘑—简单快手菜牧野-Y9336 热度 180 收藏
-
刀豆炒牛肉一百玫瑰啦喎16.2万 热度 153 收藏
-
豆腐口蘑西兰花烩鱼丸吃五花肉了吗7.8万 热度 154 收藏
-
西兰花炒口蘑人哔豌豆荚吧号7.8万 热度 172 收藏
-
韭菜炒口蘑柾月赫兹8.9万 热度 137 收藏
-
泡椒炒口蘑嫡钥肝辜医8.6万 热度 138 收藏
-
刀豆炒山药向夏狂影秋风10.8万 热度 100 收藏
-
茭白炒口蘑Islandland7.5万 热度 115 收藏
-
刀豆炒腊肉叭赘窒浩至6.5万 热度 75 收藏
-
刀豆炒肉（妈妈的味道）overwhelming地厚7.9万 热度 23 收藏
-
刀豆炒猪心依莲掺7万 热度 35 收藏
-
刀豆炒肉丝孤单7.6万 热度 43 收藏
-
刀豆炒土豆少年先疯队队长3.9万 热度 104 收藏
-
洋姜刀豆炒鸭肾老师的初号机5.8万 热度 137 收藏
-
刀豆炒肉丝ordinarily欣怡7.7万 热度 159 收藏
-
来年“清清白白”素小炒——秋葵炒口蘑昊英争11.1万 热度 23 收藏
-
豆芽口蘑鸡肝汤鸵鸟descent1.1万 热度 191 收藏
