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扁豆肉末
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李莫愁
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食材
自制辣椒酱 适量
五花肉 200g
扁豆 300g
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
花生油 适量
水 适量
姜 一片
蒜 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    扁豆洗净切小段，备用
  • 步骤 2/5
    五花肉洗净切小块剁碎，加入盐，酱油，生粉，花生油，料酒，辣椒酱搅匀备用
  • 步骤 3/5
    锅里放油烧开，放蒜爆香，在倒入切好的扁豆翻炒，加点盐
  • 步骤 4/5
    翻炒成这样便盛起备用
  • 步骤 5/5
    锅里放油烧开，倒入调好的肉末翻炒，可适量加点水，肉七分熟时倒入炒好的扁豆，大火翻炒，盖上盖子，炒到全部熟为止，上锅即可
发布于 2019-01-19
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