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扁豆肉丝焖饭
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倦与恋涵凝

偶一次听朋友说扁豆焖饭好吃，一直没有时间尝试，昨天正好有扁豆肉丝，就做一道扁豆肉丝焖饭，米和扁豆肉丝，相得益彰，真的很入味，下面看看步骤吧。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 300g
扁豆 240g
猪肉丝 200g
橄榄油 适量
生抽 适量
姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米洗净后泡上
  • 步骤 2/10
    猪肉丝放上姜丝葱末料酒生粉生抽腌制一会儿
  • 步骤 3/10
    扁豆洗净切段
  • 步骤 4/10
    凉油热锅放入肉丝煸炒变色盛出来
  • 步骤 5/10
    凉油热锅放入扁豆
  • 步骤 6/10
    煸炒放入适量生抽
  • 步骤 7/10
    放入肉丝
  • 步骤 8/10
    翻炒片刻
  • 步骤 9/10
    放入米饭锅内
  • 步骤 10/10
    上下拌匀即可，按下米饭键，20分钟后可以吃了
小贴士

米洗净后一定泡一会儿

肉丝用料酒姜丝生粉腌制一会儿，这样肉质较嫩。

炒好后的扁豆肉丝放入米中搅拌均匀，按下蒸饭键等待即可。

发布于 2020-02-04
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