雪菜毛豆肉丝
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HHHitchcock
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雪菜毛豆肉丝，米饭的杀手，非常下饭的一道菜，简单搭配出美味
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备的食材有：雪菜、红菜椒、肉丝、毛豆 -
步骤 2/7
毛豆焯水断生
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步骤 3/7
锅里倒少量的菜油，先将红椒煸炒一下
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步骤 4/7
把切好的雪菜下锅一起翻炒
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步骤 5/7
再把焯过水的毛豆下锅翻炒
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步骤 6/7
最后加入煸炒过的肉丝，大火翻炒，加少许白糖调味
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步骤 7/7
出锅喽，太下饭，晚上吃的太撑了
小贴士
毛豆最好开水里焯一下水，断生容易熟和入味，雪菜比较吃油，所以油要稍微多点，肉要事先用料酒和生粉腌制一下，这道菜我没有加盐，因为雪菜本身就已经是咸菜了
发布于 2022-04-30
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