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圣女果南瓜烤鸡腿
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弓天涯嘯西風

第一次做的时候就被这美味吸引住了，而且方法很简单，酸甜口味，自家也可以吃到的黑暗料理

食材
琵琶腿 1个，取决于烤箱大小
圣女果 若干
南瓜 适量
大蒜 适量
紫洋葱 半个
马苏里拉奶酪 适量
盐，罗勒，白胡椒，椒盐 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。解释一下，上图里的芦笋，生菜，火腿，牛油果是另一道菜的，呵呵。
  • 步骤 2/8
    南瓜切小块，洋葱切片，大蒜剥皮整块使用，圣女果（就是小西红柿，用学名显得高大上点）切成两半。洋葱可以先用锅炒一下，出味。
  • 步骤 3/8
    在鸡腿上划几口子，为了腌制入味。用盐，白胡椒粉，椒盐，罗勒碎（或者意面调料），一点点橄榄油，腌制。涂抹均匀，用手按摩鸡肉，可以往切口里抹一抹。腌制半小时就可以了。
  • 步骤 4/8
    可以用披萨烤盘，涂抹一些橄榄油，免得粘盘。把腌制好的鸡腿鸡皮朝上放入盘中，用手按着鸡腿在烤盘里擦一擦，让肌肉均匀粘上油，也是免得粘上。在鸡腿周围，放入南瓜，洋葱，圣女果，大蒜。放入烤箱，180度上下火烤1小时。
  • 步骤 5/8
    完成！很简单。
  • 步骤 6/8
    两人一顿饭的肉食可以够了，你老公或老婆别跟你抢就成
  • 步骤 7/8
    肉很嫩，还有芝士的香味，整体菜会是酸甜的，因为有圣女果和，而且南瓜很容易软，外焦里嫩。大蒜烤过也非常好吃！
  • 步骤 8/8
    吃不了还可以用来炒饭，哈哈，够吃两天，一举两得！
小贴士

1.根据个人口味添加腌制鸡腿的佐料。

2.大蒜不要切，不然肯定会影响味道，西餐有很多烤大蒜的做法哈。

3.芝士碎最好，整片的烤出来也会是整片哦。

4.南瓜主甜，圣女果主酸，大蒜洋葱芝士提香。

5.我一直是上下火烤，温度保持170度，三个阶段，每次20分钟。烤披萨的经验，如果单独上火烤时间太长容易焦，尤其是有芝士的时候。

发布于 2018-06-24
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