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『蓑衣黄瓜』简单版
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气鬼宿命的猫猫漎

蓑衣黄瓜是一道夏日开胃凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。

食材
黄瓜 1根
蒜蓉 6瓣
姜末 一片剁成蓉
辣椒 2粒
麻油 2勺（约35克）
老抽（生抽、酱油都可以） 2勺（约35克）
糖 少许
醋 少许
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜要买直的，洗净，左右架一双筷子。
  • 步骤 2/7
    约四十五度来切，其实斜切就好。有筷子，不怕断。
  • 步骤 3/7
    翻过来，横着再切。
  • 步骤 4/7
    上下都切好了。
  • 步骤 5/7
    如图
  • 步骤 6/7
    把蒜蓉 姜 辣椒 麻油 老抽 糖 醋 鸡精,搅拌均匀，淋在黄瓜上。
  • 步骤 7/7
    保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒，才能快速入味。
小贴士

1 保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒，才能快速入味。

2 至少腌制1小时。

发布于 2018-06-14
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