jxcaipu logo
金针菇拌黄瓜
8.7万 热度 14 收藏
忐忑infer

夏天到了，凉菜来了~~~~~~~~金针菇和黄瓜可以按照自己喜欢的比列准备，兔妖喜欢以金针菇为主料，那真是那多的金针菇都不觉得多~~

原料和调味料都很简单，赶紧试试~

食材
金针菇 适量
黄瓜 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
白醋 适量
芥末油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    金针菇撕散开，最好撕的细一点，黄瓜切丝
  • 步骤 2/4
    金针菇在开水锅里汆烫半分钟，捞出过凉水，挤掉多余水份
  • 步骤 3/4
    开始调味，加盐，味精，香醋，香油，生抽和芥末少许，拌匀OK
  • 步骤 4/4
    芥末味吃不惯的可以加点麻油或者辣油，一点点调出味道就好了，这个菜主要吃清淡爽口的感觉
小贴士

1.即使汆烫金针菇后会挤掉水，但是这个菜还是很出水，所以中间不要怕调汁不够菜太干，亲手试试就知道了

2.如果咸味或者是醋酸味过重的话，加一点点白糖拌匀，会中和味道～

发布于 2018-12-12
55
相关菜谱
写评论