茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质,脂肪,碳水化合物等。以紫茄子为好。对软化血管,对胃炎有一定的保健和治疗作用。
1.淀粉-生粉 2.点水-加水
2.淀粉勾芡是为了茄子光滑,看上去就有食欲。如果你嫌麻烦可以不用啦