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红椒炒鸡胸肉
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仗义sociology
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食材
鸡胸肉 一块
料酒 两勺
生抽 两勺
老抽 少许
大葱 一段
少许
两瓣
淀粉 一勺
少许
朝天椒 四个
红椒 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用淀粉 料酒 生抽 将鸡胸肉腌五到十分钟
  • 步骤 2/4
    用腌肉的时间,将葱、姜切丝,蒜切片。朝天椒和红椒也随便切好~
  • 步骤 3/4
    将鸡胸肉先过一道油 炒至肉发白。盛出。
  • 步骤 4/4
    再用刚才炒鸡肉的锅,倒油,将葱姜蒜炒几下,再把红椒、朝天椒放入炒。炒大概一两分钟后,将鸡胸肉放入,继续炒。炒到有香味,大概两分钟后,放少许盐。如果想要颜色清淡就放少许生抽。我是喜欢颜色深一些,就放了老抽。
发布于 2018-08-24
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