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食材
油豆皮
2张
干辣椒
少许
植物油
酌量
盐
酌量
酱油
2滴
烹饪步骤
步骤 1/4
油豆皮洗净,泡于温水中,直到完全涨开。
步骤 2/4
将油豆皮滤干水分,卷成筒状切1CM左右宽的长条备用。
步骤 3/4
炒勺中倒入适量植物油,至8分热,倒入辣椒爆锅。
步骤 4/4
将备好的豆皮条倒入炒勺中,快速翻炒2分钟左右,放适量盐、滴入两滴酱油,继续快速翻炒1分钟,即可出锅。
小贴士
*豆皮泡软后,非常容易糊锅,所以翻炒速度要非常快,不可以走神哦。
发布于 2018-09-23
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