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青红椒炒鱿鱼
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食材
鱿鱼
2只
青椒
1个
红椒
1个
葱
适量
糖
2克
生抽
适量
油
适量
姜
2片
料酒
适量
蒜
2瓣
盐
适量
淀粉
适量
味精
适量
辣椒
1个
胡椒粉
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鱿鱼洗净,剥去红色表皮,切花刀,控干水份
步骤 2/6
葱、姜、蒜切碎备用
步骤 3/6
锅内置水烧开,放入鱿鱼快速焯水捞出放入碗内,加入料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、糖、醋、姜蒜未腌制5分钟
步骤 4/6
锅内置油爆香葱姜蒜,放入青红椒炒至八分熟加少许盐翻炒至熟
步骤 5/6
倒入腌好的鱿鱼继续翻炒几下,加入水淀粉勾芡
步骤 6/6
装盘出锅
发布于 2018-11-09
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