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田鸡沙煲
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帖传说书酒风

香港美食节目 食平D

食材
田鸡 1斤
红葱头 小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    田鸡 切小块
  • 步骤 2/4
    腌制田鸡：酒 姜汁（或者 拧姜丝后加几片姜） 老抽 生抽 胡椒粉 糖
  • 步骤 3/4
    砂锅放油爆香 姜片 红葱头 小葱头段加入腌制过的田鸡盖盖子
  • 步骤 4/4
    加蚝油老抽。我觉得，还可以加辣椒、紫苏。然后加香菜辣椒就可以上桌啦。
发布于 2019-01-08
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