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鹌鹑蛋肉丸
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做不同的肉丸子
食材
猪肉沫
600g
红萝卜
半条
鹌鹑蛋
14颗左右
鸡蛋
1个
面粉
20g
味料
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将鹌鹑蛋和红萝卜分别煮熟备用.
步骤 2/8
鹌鹑蛋去皮放置一边.
步骤 3/8
提前腌制肉沫.可根据个人口味加入. 将红萝卜切成小丁.拌在已腌制好的肉末. 搅拌均匀即可
步骤 4/8
把鹌鹑蛋做肉丸馅造型成圆形.
步骤 5/8
全蛋液粘至肉丸表面湿润.然后放置面粉中…
步骤 6/8
滚动手中的腕…将面粉均匀涂抹.
步骤 7/8
放入预热好的肉锅进行小火煎炸10分钟.
步骤 8/8
大功告成!
小贴士
切勿大火煎炒..
发布于 2018-12-26
37
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