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酸菜兔
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醉酒夢紅顏通边

总之就是很好吃啊～～～～下饭啊～～～～

食材
去骨兔肉丁 300g
二荆条 三根
小米辣 两个
酸菜 150g
姜 适量
蒜末 适量
盐 少许
淀粉 少许
泡椒 五只
冰糖 两小颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    少许淀粉少许盐腌制20分钟
  • 步骤 2/7
    酸菜切碎
  • 步骤 3/7
    青红椒和泡椒切碎备用
  • 步骤 4/7
    冰糖和蒜末和姜块放在腌制的兔肉里
  • 步骤 5/7
    热锅冷油，油热后放入兔肉，爆干水分，捞起备用。
  • 步骤 6/7
    再放入少许油小火爆香泡椒和酸菜。
  • 步骤 7/7
    倒入兔肉翻炒均匀，再放入青红椒碎，起锅装盘！
小贴士

如果酸菜放得比较多，就不要再放盐了！

发布于 2018-10-31
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