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卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）
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蝶舞淺夏晨轩

每次回家妈妈都会给我卤东西，鸭肉，鸭翅鸭掌，鸡爪。。。对于四川的孩子来说，卤是一种情结，家的味道。虽然可能和你们做的方式不一样，但是我这是最简易的方式，跟妈妈学会的。

食材
鸭翅 6只
生抽，老抽，花椒，干辣椒 适量
八角，香叶，白糖，盐，猪油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里加白水煮开，放入八角，香叶，花椒，干辣椒
  • 步骤 2/5
    水再次开了过后加入白糖少量，猪油少量，老抽，生抽狠狠放，直到有香味，看到水有颜色。
  • 步骤 3/5
    加入洗干净的鸭翅
  • 步骤 4/5
    煮开，沸腾的样子好想吃，好香啊
  • 步骤 5/5
    起锅啦，好香。
发布于 2018-08-21
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