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蒸卤鸡翅（鸡爪）-简易懒人版
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整洁undesirable

超简单的。利用煮饭时间一起把菜也做好了。

食材
鸡翅(鸡爪) 4只+2只
盐、老抽、生抽、料酒 适量
卤味料调味粉 适量
姜 每个鸡翅用2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把买来的鸡翅（鸡爪）清洗干净，水份凉干后划一刀放入盘子，切好姜片。
  • 步骤 2/5
    把盐、老抽、生抽、卤味料调味粉在鸡翅上涂抹均匀，再倒点料酒，把姜片在鸡翅身上和身下各放一片，腌制20分钟。
  • 步骤 3/5
    煮饭的时候把盘子放在电饭煲的蒸笼上和饭一起煮熟即可。
  • 步骤 4/5
    也可以单独蒸，就是在锅里把水煮开，把腌制好的鸡翅放在三角架（蒸笼）上蒸20分钟左右即可。
  • 步骤 5/5
    顺便把我用的卤味料上个图，超市都有卖的
小贴士

1、加入调料之前在鸡翅上划两刀，比较容易入味。记得生抽放一茶匙浇在上面就好，不要多。

2、鸡翅腌的越久越入味

3、记得蒸鸡翅的汤汁不要丢掉，吃饭的时候浇到饭上很美味的。（当然不喜欢的除外）

发布于 2019-01-20
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