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焖鸭爪
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焖鸭爪是我们家喜欢的一道菜，推介给各位拉！

食材
香菇 10只
去骨鸭爪 15只
老抽 三分之两碗
玉米淀粉 一勺
水 一碗半
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    香菇要先泡水三五个小时，然后去梗，切块，沥干。然后开锅，下少许油，待油热了下锅爆香下。
  • 步骤 2/3
    先准备一碗水加一勺玉米淀粉，再加半碗清水，倒入锅中和爆香的香菇一起，然后再倒入鸭爪，最后倒入酱油。记着不用下油了，盐也不下。
  • 步骤 3/3
    然后焖20分钟可以试下够不够咸，不够再加点酱油，30分钟左右就好拉。然后倒入盘中，锅中酱汁淋上去就可以拉！
小贴士

去骨的鸭爪里面还是有几条硬硬的根，焖久点会更软更好吃噢！

发布于 2018-06-12
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