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竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤
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食材
老鸭
1只
焯好的竹笋
适量
茶树菇
适量
枸杞
适量
姜片
适量
葱结
适量
红枣
适量
太子参
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
洗净老鸭,焯水
步骤 2/10
笋切滚刀块,茶树菇,红枣,姜片,葱结,太子参,枸杞
步骤 3/10
这些材料放在砂锅底,防止鸭皮粘底
步骤 4/10
再放入老鸭,大火煮开后加黄酒,转小火慢炖2个小时,再加盐调味
步骤 5/10
鲜美 好香 没有鸭骚味哦
步骤 6/10
蒸熟鸭血,切成小块备用。
步骤 7/10
鸭舌,鸭胗,鸭肝,鸭子心,油豆腐改刀。
步骤 8/10
粉丝冷水泡开,取适量老鸭汤,煮开
步骤 9/10
加入所有材料,再加些胡椒粉,煮开后撒上大蒜叶
步骤 10/10
老鸭两吃好喽
发布于 2018-06-21
195
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