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肉末鸭血粉丝汤
8.1万 热度
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该昵称不存在唗大
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鸭血、粉丝都是最爱
所以自制一碗
真的很不错
但是不是很辣的那种
食材
肉馅
适量
鸭血
适量
豆瓣酱
适量
葱姜末、香菜
适量
糖、鸡精
适量
辣椒面、花椒粉
适量
红薯粉丝
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭血洗净切块
步骤 2/8
锅入油烧热下入葱姜末爆香放入肉馅爆炒
步骤 3/8
下入两勺豆瓣酱炒匀
步骤 4/8
加入适量的开水烧开
步骤 5/8
放入鸭血煮至熟烫,调入适量的白糖
步骤 6/8
红薯粉丝提前泡软的,煮熟放于碗底
步骤 7/8
鸭血汤出锅前调入适量的鸡精,出锅浇在粉丝上!再在上面撒上辣椒面和花椒粉
步骤 8/8
油烧热浇在上面,撒上香菜即可
小贴士
豆瓣酱已经很咸了所以我没放盐,还要看个人的口味适当调整
我做的这种不是很辣的,喜欢吃辣的可以加点油泼辣子应该很不错
发布于 2018-06-21
85
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